日本旅遊攻略
2021.10.30
中環新開的日本餐廳「妖怪Yokai」，以「鬼太郎之父」水木茂著作的《妖怪⼤圖鑑》為設計藍本，主打炭火燒鳥及米芝蓮級的拖羅刺身。天花板掛滿日式經典紅燈籠，牆身的電子屏幕投影出不同的經典日本妖怪如一反木綿、唐傘小僧和飛頭首等，非常有氣氛。
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餐廳由九州燒鳥名廚坐鎮，主打正宗燒鳥串燒，特意用了日本備長炭真火爐燒成，更能鎖住肉汁。雞串選用日本佐賀三瀨雞、 鹿兒島薩摩赤雞及本地三黃雞等不同部位如雞牡蠣($50)、雞皮($36)、雞頸肉($45)及雞腎($36)等。必食還有豚肉流心蛋卷串燒($45)，焦香的豚肉包著香濃的流心蛋，層次豐富。非肉類串燒推介萬願寺青椒串燒 ($42)，日本青椒上淋上味道濃郁的鰻魚汁，再鋪上木魚絲。
除串燒外，還有日本直送的拖羅及時令海鮮丼飯，如五色丼($468)有齊赤身、中、大拖羅、赤身漬及拖羅蓉，非常豐富。海鮮丼 ($480)及有足足13種不同的海鮮，包括：海膽、三文魚子、帆立貝、三文魚、蝦等。餐廳還有可以欣賞到中環景觀的半露天位置，最適合晚上與朋友Chill一Chill。
妖怪Yokai
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 23樓
電話：2368 8331
營業時間︰12pm-3pm、6pm-10pm
備註：設加一，接受信用卡及現金。可訂座
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